[日式。玉子燒]
今年的初六並沒有放年假，
因此一大清早姐姐就冒著毛毛雨出門上班了
雖然姊姊笑著說上班了也不錯，
而媽咪早上也努力的趕新的案子
但做女兒與妹妹的仍是希望要上班的媽咪與姊姊能多一點休息時間(｡•ㅅ•｡)
為了給辛苦一天的家人們補充能量
從冰箱中取出了雞蛋來做一下玉子燒
因為不常做，所以煎的很醜( ×ω× )
相信下次絕對會更好的ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
材料：
雞蛋3顆、水3大匙(45cc)、醬油1小匙(5cc)、鹽巴一小撮(依據個人喜好的鹹度)
製作過程：
1.將材料放入小碗中拌勻。
2.取出玉子燒專用的小鍋子，鍋子小火加熱後刷上一層沙拉油。
3.倒入少許蛋液，搖晃鍋子使蛋液均勻分布在鍋中，燒等到蛋液底下凝固，上方有些許蛋汁時，以筷子將蛋皮撥到靠近把手的這一側，重複到蛋液、捲蛋皮的動作。
(如果要厚燒玉子燒的話，可以將蛋液分三次倒入)
4.若是有氣泡要戳破，將蛋逐漸捲成長方形。
5.表面稍微煎至金黃焦色，即可。