專注一心。蔬果南瓜

紀錄烘培烹飪與日常生活的的點點滴滴。
最近是文豪雙黑太中一直線QUQ

材料:白飯2碗、柴魚片6g、醬油 依個人喜好添加  製作過程:
1.將米煮成白飯。
2.取兩碗的分量裝入碗中拌散。
3. 加入柴魚稍微與白飯拌勻。
4. 加入適量的醬油逐漸調味拌勻,少量少量的加入比較不會過鹹。
5. 取一小碗放上保鮮膜,鋪上適量的白飯,基本上是一碗一個飯糰,不過我家有三個人,因此分成三份。
6. 用包鮮膜將飯捏成緊密的圓形。
7. 再慢慢地用手塑形成三角狀。
8. 平底鍋放適量的沙拉油,將飯糰去除保鮮膜放入小火香煎。
9. 慢慢的翻面煎成焦香有鍋巴的顏色,即可。

[專注一心。日式。香煎柴魚飯糰]

 

在灣家的好食材網站中,

很幸運的抽中了試吃,

拿著一公斤包裝的米實在很開心(`・ω・´)
這一次也要好好享受台灣在地的好味道~ξ( ✿>◡❛)
香煎的柴魚飯糰真的很好吃,
淡淡的柴魚香氣與香脆的鍋巴,
一口咬下真的好幸福(๑´ڡ`๑)

Ps。飯糰要捏緊,不然會在香煎的途中散開。

Pps。請小火慢煎,大火容易燒焦。




评论
热度(8)

© 專注一心。蔬果南瓜 | Powered by LOFTER